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Entrée + Plat

28.50€

Entrée + Plat + Dessert

32.80€

PLAT + DESSERT

28.50€

menu plaisir de saison

Velouté de topinambour, chips de panais, émulsion café ( végétarien)

Foie gras de canard mi-cuit, chutney oignons clémentines , condiments kaki ( supp 4 euros )

Oeuf parfait, lardons, espuma au lard et oignons frits

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Risotto crémeux aux champignons, huile de truffe, tuile noisette ( végétarien)

Poisson du jour, purée de betterave, betteraves glacées et grenade

Suprême de volaille fermière, purée de buttenut, châtaignes grillées, jus de viande

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Ananas confit à la badiane, marmelade de citron, crème estragon, crumble noix de coco

Poires caramélisées au thym, sauce caramel passion , chantilly, sablé noisette

Financier praliné, tartare mangue orange, ganache chocolat , tuile chocolat

Velouté de topinambour, chips de panais , emulsion café

13.50€

Foie gras de canard mi-cuit, chutney oignons clémentine, condiments kaki

18.50€

Oeuf parfait, lardons, espuma au lard et oignons frits

14.50€

Poisson du jour, purée de betterave, betteraves glacées et grenade

27.50€

Suprême de volaille fermière, purée de butternut, châtaignes grillées, jus de viande

28.50€

Risotto crémeux aux champignons , huile de truffe, tuile noisette

21.59€

Ris de veau sauce Teriaki

36.90€

Ris de veau aux cèpes

38.90€

Ananas confit à la badiane, marmelade citron, crème estragon, crumble noix de coco

10.50€

Poires caramélisées au thym, sauce caramel passion, chantilly, sablé noisette

10.50€

Financier praliné, tartare mangue orange, ganache chocolat, tuile chocolat

10.50€

Café très gourmand

13.50€

Beaujolais blanc AOP Château Bellevue - 75cl

29.50€

Condrieu "Amour de Dieu " AOP domaine JL Colombo - 75cl

88.00€

Saint Peray AOP Domaine Courbis - 75cl

44.00€

Pouilly fumé AOP Domaine Tabordet - 75cl

48.50€

Sancerre blanc AOP Domaine Martin - 75cl

49.00€

St Joseph AOP "Ro Ree" domaine Louis Cheze - 75cl

48.50€

Château Neuf du Pape "Vieux Télégraphe " maison Brunier - 75cl

89.00€

Grand Ardéche "Chardonnay" Maison Louis Latour - 75cl

38.50€

St Joseph AOC Maison les Alexandrins - 75cl

47.00€

Pouilly Fuissé AOP Nadine ferrand - 75cl

51.50€

St Veran AOP Château de la Balmondière - 75cl

40.50€

Pouilly fuissé AOP domaine Drouhin - 37.5cl

25.00€

Meursault "Charmes " premier cru domaine Louis Latour - 75cl

84.00€

Meursault "Charmes " premier cru domaine Louis Latour - 75cl

84.00€

Chassagne-Montrachet 1er cru " Baudines" domaine Louis Latour - 75cl

98.00€

Mercurey 1er cru "La mission " domaine Devillard" - 75cl

72.00€

Nuit St-Georges 1er cru " Les Terres blanches " domaine de la Perdrix - 75cl

113.00€

St Nicolas de Bourgueil AOP Domaine de la Cotelleraie - 75cl

35.00€

Saumur Champigny AOP Domaine le petit St-Vincent - 75cl

31.00€

Crozes Hermitage AOP Tradition "domaine des 7 chemins " - 75 cl

42.00€

Crozes Hermitage "Les Fées Brunes" AOP maison JL Colombo - 75cl

44.50€

Crozes Hermitage "Les Fées Brunes" AOP maison JL Colombo - 75cl

44.00€

Gigondas domaine de Piaugier - 75cl

46.00€

St joseph AOC "Les Lauves " maison JL Colombo - 75cl

47.50€

St Joseph AOP Domaine Courbis - 75cl

49.50€

Vacqueyras AOP Château Mazanne - 75cl

44.50€

Cornas AOC "Les Terres Brûlées" maison JL Colombo - 75cl

72.00€

Château Neuf du Pape "Vieux Télégraphe " maison Brunier - 75cl

94.00€

Côte Rotie "Blonde du Seigneur "domaine Vernay - 75cl

98.00€

Morgon Côtes de Py ,domaine Gaget - 75cl

35.00€

Chiroubles AOP domaine Piron - 75cl

36.00€

Moulin à vent AOP domaine Piron - 75cl

43.00€

St-Amour AOP domaine Piron - 75cl

39.50€

Rully AOP maison Louis Latour - 75cl

68.00€

Savigny les Beaunes AOP maison Louis latour - 75cl

72.00€

Givry AOP Domaine Renard maison Devillard - 75cl

53.00€

Corton "Clos de la vigne au St Rouge " maison Louis Latour - 75cl

97.00€

Mercurey "Chamirey Champs Martin" maison Devillard - 75cl

76.00€

Nuit St-Georges Domaine des perdrix maison Devillard - 75cl

97.00€

Nuit St-Georges 1er cru "Domaine de la perdrix" maison Devillard - 75cl

123.00€

Château Puech Haut AOP "¨Prestige rosé" - 75cl

36.00€

Château Malberbe AOP - 75cl

43.50€

Château Minuty " Cuvée Prestige" AOP - 75cl

41.50€

Bellevue "Domaine de la valmoissine " Pinot noir Haut var Maison Louis Latour - 75cl

38.00€

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